Dab tsi coj los ntawm Cyprus ua khoom plig - cov tswv yim nthuav thiab cov lus pom zoo

2024 Tus sau: Harold Hamphrey | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:14

Txhua tus neeg txheeb ze thiab phooj ywg zoo siab saib koj cov duab so thiab mloog cov dab neeg hais txog kev kov yeej lub tebchaws tshiab tom qab lwm qhov kev mus ncig. Kev xyiv fab yuav raug muab ntxiv yog tias qhov khoom plig me me tab sis muaj txiaj ntsig txuas nrog rau zaj dab neeg. Dab tsi souvenirs coj los ntawm Cyprus rau cov txheeb ze thiab cov phooj ywg, yog tias lub koog pov txwv no tau dhau los ua qhov chaw so?

Commandaria

Nyob rau hauv lub xyoo pua 13th, tus thawj coj ntawm Cyprus, Hugh I de Lusignana, tau txais kev txiav txim ntawm Hospitallers nrog thaj av uas Grand Commandaria tau tsim. Lub npe no tau muab rau cov dej haus uas cov tub rog hauv zos ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob Mavro (liab) thiab Xynisteri (dawb). Ua tsaug rau nws cov khoom qab zib zoo nkauj nrog cov lus qhia ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav, cov txuj lom, zib ntab thiab txiv ntoo, khoom qab zib cawv nrog lub zog ntawm 15-16% tau txais txiaj ntsig zoo hauv Tebchaws Europe thiab txawm tias yeej thawj khoom plig hauv kev sib tw cawv hauv Fabkis xyoo 1213 (lub npe hu ua "Sib ntaus sib tua. ntawm Wines") thiab England hauv 1362 ("Lub Koobtsheej ntawm Tsib Vaj"). “Cov cawv txiv hmab thiabhuab tais ntawm wines" - lus dab neeg hais txog cov lus no hais txog Commandaria rau Richard tus Lionheart, uas paub ntau yam txog cov dej qab zib zoo.

Nyob rau hauv Hnub Nyoog Nrab Hnub Nyoog, feem ntau ntawm Commandaria raug xa tawm, niaj hnub no cov cawv no muag nyob txhua qhov chaw ntawm cov kob, tab sis cov neeg txawj ntse pom zoo kom yuav nws ntawm Kykkos Monastery. Tus nqi yog 10-15 euros ib lub raj mis. Lub tuam txhab cawv tseem ceeb ntawm Cyprus, KEO Group, tsim cov dej haus nrog daim ntawv lo Commandaria St. John.

Zivania

Lub tsev teev ntuj kuj ua noj thiab muag zivania. Cov txiv neej yuav txaus siab rau Cypriot whiskey (lossis dej hluav taws) nrog lub zog ntawm 40-49%. Tsuas yog nyob rau hauv qhov chaw no ib tug zais cia ntawm cov txuj lom yog ntxiv rau haus, uas saturates nws nrog ib tug golden hue thiab thawj saj. Tus nqi - 4-5 euros rau ib lub raj mis me me ntawm 350 ml.

Kev tsim cov dej haus tau pib thaum xyoo pua 14th, thev naus laus zis tau khaws cia txij thaum ntawd los. Lub distilled thiab aged infusion ntawm grape pomace thiab qhuav wines yog distilled nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb cauldron. Nyob ntawm qhov kev xaiv ntawm ib qho ntawm peb txheej txheem, ib qho dej haus sib txawv tau txais. Cov tincture kuj tseem siv tau rau kev kho mob: kho qhov txhab, yaug nrog mob hniav, thiab nrog hypothermia. Tab sis qhov zoo tshaj plaws siv yog raws li ib tug aperitif, chilled me ntsis mist lub raj mis.

Muab khoom plig zoo li no, koj tab tom nthuav tawm tsis yog haus dej haus cawv xwb, tab sis yog ib daim ntawm keeb kwm ntawm cov kob. Kev txiav txim siab dab tsi coj cawv los ntawm Cyprus los ua khoom plig, qhov no yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws, tab sis koj yuav tsum nco ntsoov txog lub hnab nqa khoom.

Los ntawm cov dab tiag tiag, koj yuav tsum tau saib ze dua ntawm cov cawv txiv hmab ntawm St. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.

Halloumi cheese

Lwm yam khoom plig zoo los ntawm Cyprus uas yuav tsis yooj yim coj mus rau yog cov tsoos pickled halloumi cheese ua los ntawm kev sib xyaw ntawm tshis thiab yaj cov kua mis nrog ib qho ntxoov ntxoo ntawm mint qhuav, uas yog ntxiv thaum nws ripens. Yam tsawg kawg ntawm cov rog (10%) yuav tsis ua kom lub duav loj. Halloumi tau tsim nyob rau hauv Cyprus txij thaum medieval Byzantium, hnub no nws yog tsim nyob txhua qhov chaw los ntawm cov tuam txhab loj thiab tsev ua liaj ua teb.

Hallumi tau hlub los ntawm Cypriot kws ua zaub mov, thiab tsis yog ib lub koob tsheej ua tiav yam tsis muaj nws koom nrog. Muab cov lus qhia ua noj rau tam sim no: nrog cov qhob cij kub tshiab, kib kom txog thaum Golden xim av, grilled, nrog cov tshuaj tsw qab, ci hauv pitta, ntxiv rau zaub xam lav ntawm txiv lws suav, cucumbers, capers los yog pizza nrog rau cov nqaij npuas kib - halloumi yuav tsum tau. saj hauv txhua daim ntawv. Tus nqi yog los ntawm ob mus rau kaum euros.

txiv roj roj

Nrog txiv qaub, basil, oregano, organic … Txiv roj roj yog thawj yam uas los rau hauv siab thaum koj xav tias koj tuaj yeem nqa khoom plig los ntawm Cyprus.

Lub zos cov roj zeb yog qhov chaw tsim cov roj txiv roj roj ntxiv. Cov txiv ntseej sau qoob loo raug ntxuav kom huv los ntawm cov neeg hauv zos kom tshem tawm cov khib nyiab. Raws li ib tug tshwm sim ntawm kev sib tsoo nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb vat nrog millstones, mashed qos yaj ywm yog tau, uas yog diluted nrog dej thiab muab tso rau hauv ib tug apparatus qhov twg roj yog muab rho tawm. Tom qab lim, txhua yam uas tseem tshuav yog hloov cov jugs thiab saj cov khoom qab zib ntawm thawj zaug nias (extra virgion), dipping qhob cij tshiab rau hauv.

Tawm ntawm 100kg ntawm txiv ntseej tsim txog 20 litres roj, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo unripe. Ntawm cov roj zeb, cov roj tshiab rau lub raj mis thaum lub caij sau qoob loo tuaj yeem yuav ntawm tus nqi ntawm 5 euros ib liter. Lub Hoobkas tsim cov roj hauv lub khw loj yuav raug nqi nruab nrab ntawm 8 euros ib liter, ib qho khoom plig xaiv - txog 11 euros.

Kab syrup

tsob ntoo carob, lossis carob, yog ib lub cim qub ntawm Cyprus. Nyob rau hauv lub era ntawm cov neeg Loos, carob noob tau siv los ntsuas qhov loj, ib lub noob yog 0.19 grams.

Hnub no, tsob ntoo muaj txiaj ntsig rau nws cov txiv hmab txiv ntoo - cov txiv hmab txiv ntoo ntev ntev txog 20 cm. Taum ripen sab hauv, los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qab zib uas lawv ua syrup, chocolate paste, zoo ib yam li saj rau condensed mis nyuj, thiab txawm cawv.. Cov nees luav hauv zos kuj nyiam noj nqaij nyoos.

Yog cov lus nug tshwm sim ntawm qhov yuav coj los ntawm Cyprus, Ayia Napa npaj kev mus ncig ua si "Culinary Traditions of the Country", qhov twg carob syrup tau pom zoo kom yuav khoom ntawm Dipotamos Donkey Farm.

Carob ntoo phoov, ntxiv rau nws cov khoom qab zib zoo, muaj cov khoom zoo. Cov tshuaj niaj hnub pom zoo kom siv nws rau hnoos, khaub thuas, los kho cov hlab ntsha.

Cypriot zib ntab

Be yug hauv Cyprus yog khoom siv tes ua uas tau hloov zuj zus mus rau ntau pua xyoo. Txog rau thaum xaus ntawm lub xyoo pua 19th, beehives yog av nplaum cylinders ntsuas 90 x 60 cm, embedded nyob rau hauv cov phab ntsa ntawm cov tsev nyob. Kev nyab xeeb ntawm Cyprus yog qhov zoo tagnrho rau beekeeping. Eucalyptus, carob, txiv kab ntxwv groves, lavender, almonds thiab thyme blossomstxhua xyoo puag ncig, hloov ib leeg. Txiv kab ntxwv zib mu (txiv kab ntxwv), lub teeb thiab tsw qab, yog nyob rau hauv qhov kev thov loj tshaj plaws. Yuav ua li cas coj los ntawm Cyprus los txhawb lub cev? Rau kev mob khaub thuas, nws yog qhov zoo dua los siv thyme zib ntab los ua kom cov hlab ntsha - zib ntab los ntawm lavender. Fragrant zib mu, muaj koob muaj npe jelly, paj ntoos thiab propolis tuaj yeem yuav ntawm Cypriot apiaries, cov neeg taug kev kuj pom zoo saib rau hauv Cyherbia Medicinal Herb Park lossis Macchaira Monastery.

Cov khoom qab zib niaj hnub rau cov hniav qab zib me me - dab tsi coj los ntawm Cyprus? Kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi tag nrho yog ib qho muab rau cov qauv ua noj ua haus, txawm tias nws yog zib ntab-soak baklava lossis tus txheeb ze ze ntawm churchkhella suzuko - cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab zib ntab nrog almonds sab hauv. Turkish lukumi nrog Cypriot accent, generously flavored nrog pistachios, bergamot los yog mint, thiab ceev nyob rau hauv zib mu thiab noob hnav. Pastelli, los yog pastelaki, los ntawm carob taum thiab kataifi los ntawm thinnest strands ntawm mov paj nrog ntxiv ntawm txiv ntseej, syrup. Ntsuab walnut jam, txiv maj phaub khoom qab zib thiab halva. Cov npe txaus los xav txog kev yuav ib lub thawv loj rau kev rov qab los.

Spices

Cov niam tsev yuav zoo siab nrog cov tshuaj tsw qab thiab cov txuj lom. Thyme, mint, oregano, cinnamon, nutmeg, txhua yam kua txob. Ntawm lub ntim, lawv feem ntau sau nyob rau hauv cov tais diav twg nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv. Lawv qhov hnyav me me, tus nqi qab ntxiag, 5-12 euros.

Yog cov lus nug ntawm dab tsi coj los ntawm Cyprus los ntawm lub khw muag khoom noj tseem cuam tshuam, ces koj tuaj yeem ntxiv qab haus luam yeebalmonds, tshuaj ntsuab tshuaj yej nrog nplua nuj saj thiab aroma (rose, mint), qhuav thiab ntsev txiv ntseej, tsoos tzatziki (tzatziki) ntses, ntses caviar appetizer hu ua teramosalata.

Cov khoom noj khoom haus zoo heev, tab sis nws tsim nyog xav txog tej yam uas kav ntev. Yuav ua li cas coj los ntawm Cyprus los ua khoom plig, yog tias peb tsis quav ntsej lub ncauj lus ntawm kev noj zaub mov?

Lefkarian lace

Nyob hauv toj roob hauv pes ntawm Troodos, lub zos me me ntawm Lefkara nyob zoo, uas yog nto moo rau paj ntaub thiab lace. Cov kev lig kev cai hnub rov qab mus rau lub xyoo pua 15th, thaum dev tau kav Cyprus thiab tuaj xyuas Venetians qhia cov ntxhais hauv zos txog kev kos duab ntawm paj ntaub. Cov poj niam Cypriot tau dhau los ua cov tub ntxhais kawm zoo thiab, tau pab txhawb rau kev kos duab, lawv tsim tag nrho cov qauv - lefkaritika. Nyob rau hauv hom needlework no, Cypriot pej xeem motifs yog tsim nrog tshwj xeeb kev txawj ntse stitches. Kev ua haujlwm nyuaj tsis yog rau cov tub nkeeg - tus kws ua haujlwm ua haujlwm ntawm ib yam ntawm peb mus rau rau lub hlis. Yog li ntawd, tus nqi ntawm ib daim ntaub me me yog 20 euros, thaum lub rooj ntaub tuaj yeem raug nqi txog 900 euros, nyob ntawm qhov loj me. Cov xim ntawm sab laugkaritika tsuas yog dawb, beige thiab pistachio ntxoov. Stunning shawls, kiv cua, handbags thiab umbrellas yuav yog ib tug zoo kev daws teeb meem thaum teb cov lus nug ntawm dab tsi yuav coj los ntawm Cyprus rau ib tug poj niam ntawm txhua lub hnub nyoog.

Leonardo da Vinci nws tus kheej ib zaug yog tus yuav khoom ntawm qhov kev zoo nkauj no, nws yuav ib daim ntaub paj ntaub rau lub thaj ntawm lub tsev teev ntuj hauv Milan.

Silver

Tsis yog Lefkara tsuas yog nto moo rau nws cov neeg tsim khoom lace, tab sis kuj yog cov khoom ntawm cov neeg ua haujlwm hauv zos ua los ntawmnyiaj. Lub teeb thiab ruaj khov, nrog cov qauv openwork, cov khoom yog ua los ntawm cov xov nyiaj zoo tshaj plaws. Qhov no yog qhov zais cia ntawm cov jewelers uas siv cov txheej txheem no los ua cov nplhaib, qhwv ntsej, brooches, pendants, chains, rims rau cov tais diav thiab ntau ntxiv. Nws tsuas yog tsis yooj yim sua kom tiv thaiv kev yuav khoom uas yuav txaus siab rau ntau tshaj ib xyoos. Tus nqi nruab nrab ntawm ib txoj hlua tes yog 20 euros, qhwv ntsej - 40 euros.

Pafitika

Lwm txoj hauv kev kom txaus siab rau cov neeg hlub yog mus yuav cov ntaub ntawv, yog tias cov lus nug yog, dab tsi tuaj yeem nqa los ntawm Cyprus, Paphos (qhov twg lub npe ntawm cov khoom tuaj ntawm). Khaub ncaws, ntaub, ntaub pua txaj, ntaub pua rooj yog dai kom zoo nkauj nrog geometric qauv, lawv tus nqi yog pheej yig dua - los ntawm 5 euros.

Greek tshuaj pleev ib ce nrog txiv roj roj

Yuav ua phem rau cov txiv ntseej hauv cov peev txheej thiab tsis siv los ua tshuaj pleev ib ce. Raws li cov roj txiv roj thiab lwm cov khoom xyaw ntuj uas loj hlob nyob ze, cov neeg Greeks tsim cov khoom uas nws qhov zoo yuav ua rau cov neeg xav tau tshaj plaws: tshuaj zawv plaub hau, tshuaj pleev thiab plaub hau qhov ncauj qhov ntswg, xab npum ntawm ntau hom thiab ntau yam (nrog zib ntab, tshuaj ntsuab thiab cov roj tseem ceeb), rau cov me nyuam mos. thiab cov poj niam ntawm "Balzac hnub nyoog", cov kev kho mob rau kev kho mob kub hnyiab, txiav, kab tom.

Dab tsi coj los ntawm Cyprus? Kev tshuaj xyuas ntawm sab ntawm cov tshuaj pleev ib ce ntuj. Nws yog ib qho nyuaj rau ntsib ib tug poj niam uas tsis kam lees cov khoom uas khaws cov hluas thiab smoothness ntawm daim tawv nqaij, kev zoo nkauj ntawm cov plaub hau, thiab tus pab zoo tshaj plaws nyob rau hauv qhov teeb meem no yog txiv roj roj thiab derivatives.

Pythagorean khob

Cov neeg muaj kev lom zem yuav txaus siab los ntawm lub khob ntawm Pythagoras (lub khob ncaj ncees, lossis lub khob ntawm kev ntshaw). Qhov no yog ib lub thawv tshwj xeeb nrog ib kem nyob rau hauv nruab nrab, uas tso cai rau koj mus qaug dej qaug cawv tsuas yog hais tias sau rau ib theem twg. Yog tias muaj kua ntau tshaj qhov tsim nyog, nws yuav nchuav tawm. Cov lus dab neeg hais tias Pythagoras tau tsim lub tais no txhawm rau txuag dej haus hauv Samos. Nqe - 10 euros.

Cov duab suav

Txhua lub khw muag khoom plig muag cov duab ntawm lub cim ntawm Crete - tus nees luav. Ua los ntawm av nplaum, textiles los yog ntoo - funny, ntxim nyiam, nqi ntawm 3 euros. Tus tsiaj zoo li no yeej ib txwm yog ib tus neeg pab tsev neeg uas tsis tseem ceeb, tus nees luav nyob hauv txhua lub tsev. Niaj hnub no, luav nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm lub xeev, nws tsis tsim nyog ua txhaum nws, qhov no yog ib tug nplua thiab raug kaw.

Txoj hmoov zoo hauv kev hlub, uas yuav tsis raug mob los ntawm Cyprus, yuav nqa ib daim duab ntawm Aphrodite ua los ntawm alabaster, av nplaum, plooj (porcelain). Tsuas yog ob peb euros xwb.

Daim duab terracotta

Nov yog ib qho khoom dai zoo li tus ntoo khaub lig. Thawj yog nyob rau hauv Cyprus National Museum. Nws tsis yog lub cim ntawm kev ntseeg uas twb muaj lawm, tab sis muaj feem xyuam nrog cov mlom pe hawm los ntawm thawj cov neeg nyob hauv cov kob. Nqe - los ntawm 5 mus rau 15 euros.

Cov neeg tuaj ncig tebchaws uasi tuaj ntawm Cyprus dua li qhov no? Hiav txwv sponges, hlau nplaum, lub hnab linen, lub raj mis gourds pleev xim rau ib tug archaic qauv, T-shirts nrog inscriptions (thiab tsis yog ib txwm censored sawv daws yuav), tunics nrog Greek thiab Cypriot cim, zoo nkauj ceramics (qhov rooj phaj, tais diav). ib yam lizoo saib heev, bronze tan, zoo mus ob peb vas thiab ci ntsa iab kev xav uas koj tsuas yog xav qhia rau cov neeg koj hlub.