kab lis kev cai ntawm kev xa khoom thiab cov lus hais lus nautical tau hloov zuj zus mus rau ntau pua xyoo. Cov npe ntawm qhov chaw ntawm lub nkoj muaj lawv tus kheej tshwj xeeb. Piv txwv li, lub galley yog qhov chaw nyiam rau tag nrho cov neeg coob ntawm lub nkoj. Thoob plaws hauv keeb kwm ntawm navigation, nws tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv lub neej ntawm cov neeg tsav nkoj.
Caboose - nws yog dab tsi thiab nws lub hom phiaj yog dab tsi
Ib lub qhov rooj yog chav nyob ntawm lub nkoj, uas yog npaj rau kev ua noj. Nws nyob ntawm ib qho chaw sib cais lossis thaj chaw tshwj xeeb, uas nyob ntawm qhov loj ntawm lub nkoj. Lub npe los ntawm Dutch lo lus kombuis, lub ntsiab lus "cub" los yog "cub", rov qab rau hauv lub xyoo pua 15th. Qhov no yog lub npe ntawm lub qhov cub cam khwb cia hlau uas cov zaub mov tau siav rau ntawm lub nkoj caij nkoj. Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv lub era ntawm Peter kuv, chav tsev nyob rau hauv Russia hu ua ib tug cookery.
Koj yuav tsum paub tias lo lus "galley" tsis muaj homonym, raws li nws hais txog cov lus tshaj lij. Tab sis muaj ib homophone ntawm lo lus no (uas yog, coinciding nyob rau hauv suab) - "lub tsev kawm ntawv". Lawv yuav tsum tsis txhob tsis meej pem, vim hais tias tom kawg yog hu ua lub tsev kawm ntawv ntawm lub tsev kawm ntawv, qhov twg, ntxiv rau cov tsev rau cov chav kawm, muaj hostels, tsev qiv ntawv, kev ua si complexes, thiab ntau dua.
Thiab feem ntau cov ntsiab lus ntawm lo lus "galley" yog "chav", "ua noj", "khoom noj", "nkoj chav ua noj."
Chav ua noj
Ntawm lub nkoj hauv lub nkoj koj yuav tsum ua raws qee yam kev cai. Yog li, tus ua noj tsis npaj thawj lub tais thaum lub sij hawm pitching, nws yuav txaws tawm. Thiab thaum muaj cua daj cua dub nyob rau hauv hiav txwv, lub rooj yuav tsum tau npog nrog ib tug ntub ntaub so ntswg kom cov hlau tsis plam mus rau hauv pem teb. Qhov sib txawv ntawm cov ntxhuav ntawm lub nkoj yog tias lawv tau nruab nrog sab hauv ib puag ncig kom cov khoom me me tsis poob tawm. Lub sij hawm noj mov ntawm lub nkoj tau pom zoo ua ntej, thiab nws yog kev cai rau cov neeg coob coob los zaum ntawm lub rooj.
Lub ntsiab lus ntawm lo lus "galley" ntawm lub nkoj tsis tas yuav piav qhia rau leej twg. Ntawm no, cov neeg tsav nkoj tau txais tsis yog zaub mov xwb, tab sis muab lub zog rau lawv cov kev pabcuam nyuaj. Nyob rau hauv chav tsev no, cov cuab yeej yog ntsia uas softens lub yob. Piv txwv li, kev ntsuas kev nyab xeeb yog lub qhov cub rau ntawm qhov tshwj xeeb raug ncua thiab nws lub laj kab, tiv thaiv cov cuab yeej poob.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau hais, hais txog lub galley, hais tias chav tsev no tsis nyob qhov twg. Ntawm cov nkoj caij nkoj, nws nyob hauv hneev nti, ntawm cov nkoj me - nyob rau hauv qab decks, thiab cov tub lag luam nkoj - nyob rau sab sauv.
khoom siv niaj hnub
Kev ua noj ua haus thaum ub tsis yooj yim: tsis muaj tub yees, siv cov thee. Ntawm cov kev cai, tsuas yog nqaij nyug pob kws los yog cov nqaij muaj sia nyob, nyob ntawm lub lawj hauv tawb.
Lub galley ntawm lub nkoj niaj hnub yog nruab nrog ntau yam khoom siv. Ib qho tseem ceeb ntawm chav ua noj yog lub qhov cub. Nws yuav tsum ua tau raws li cov cai hauv qab no:
- Compact. Ntawm lub nkoj, txhua qhov centimeter ntawm qhov chaw suav.
- Txoj kev. Lub phaj yuav tsum tiv taus qhov siab tshaj plaws.
- Muaj cov neeg tuav. Cov tais diav yuav tsum tsis txhob poob ntawm chav tsev thaum lub sij hawm pob zeb.
- Muaj peev xwm ua noj tsawg kawg 3 lub tais tib lub sijhawm rau cov neeg ua haujlwm nkoj.
- Kev rwb thaiv tsev thermal ntawm sab nrauv sab nrauv.
Tau kawg, lub qhov cub hauv qhov cub ntawm lub trawler txawv ntawm cov khoom siv ntawm cov kab loj. Tab sis cov kev txwv dav dav tau khaws cia txhawm rau muab cov neeg caij nkoj nrog kev noj zaub mov zoo.
Galley dej cua sov
Nws yog ib qho tseem ceeb yuav ua li cas lub galley yog nruab. Nws yog tseeb hais tias xws li ib chav tsev yog tsim nyog muab nrog tshwj xeeb boilers. Lawv xav tau kev ua noj, ua zaub mov, ntxuav tais diav, brewing tshuaj yej.
Cov kev xav tau rau qhov ntsuas ntawm ib chav tsev yog qhov tseeb:
- Kev ua haujlwm siab ntawm lub tank (tus nqi ntawm cov dej npau npau rau ib lub sijhawm).
- Cua sov lub thawv los ntawm sab hauv. Sab nraud nyob txias.
- Vertical installation thiab fastening, ua kom yooj yim rau galleys nrog me me qhov ntev.
- dej kub ceev.
- tiv thaiv corrosion.
Qhov thib peb yuav tsum tau ua yog lub tub yees. Nws lub hom phiaj yog khaws cov zaub mov thaum lub sij hawm caij nkoj. Cov cuab yeej ua tau raws li cov ntsuas hauv qab no:
- Kev ruaj ntseg kom tsis txhob hloov pauv.
- Yuav tsum ntim, raws li tus naj npawb ntawm cov tswv cuabpab pawg.
Lub luag haujlwm ntawm chav ua noj ntawm lub nkoj
Kev caij nkoj hiav txwv yog qhov tseem ceeb yam tsis muaj lub pas dej thiab ua noj, vim txhua tus, txawm tias nws yuav yog ib tug tub los yog tus thawj coj, xav tau pluas tshais, pluas su thiab noj hmo. Thiab ntawm lub nkoj, thiab cov nkoj, thiab cov nkoj hauv nkoj, muaj cov neeg ua zaub mov, thiab yeej ib txwm muaj chav tsim rau qhov no.
Ntau heev nyob ntawm tus ua noj ntawm lub nkoj. Cov neeg tsav nkoj uas muaj kev noj qab haus huv zoo yuav zoo dua tuaj yeem ua tiav pab pawg cov hom phiaj. Ua tsaug rau qhov kev siv zog ntawm lub nkoj ua noj, qhov chaw ntawm lub nkoj nyob ntsiag to lossis, qhov sib txawv, nruj, vim tias tsis muaj khw noj mov ntawm lub nkoj uas koj tuaj yeem noj cov zaub mov qab lossis lub khw uas koj tuaj yeem mus rau khoom noj.
Txhua keeb kwm, cov nkoj tau dhau los ua cov neeg kis kab mob. LEEJ TWG tau tsim cov cai tswj kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb rau kev thauj dej.
Lub hom phiaj ntawm kev tsim cov cai no yog los tiv thaiv kev noj qab haus huv ntawm cov neeg ua haujlwm thiab cov neeg caij tsheb, tiv thaiv kev kis tus kabmob ntawm ib lub tebchaws mus rau lwm qhov. Cov kev cai no tau teev tseg tias cov khoom noj coj mus rau hauv lub nkoj yuav tsum muaj kev nyab xeeb, thiab cov neeg ua haujlwm yuav tsum tau kawm txog kev huv huv thiab ua raws li lawv nruj me ntsis.
Tam sim no nws paub meej tias lub luag haujlwm dab tsi hauv lub neej ntawm cov neeg tsav nkoj. Tsis muaj qhov tsis ntseeg tias qhov chaw zoo li no tseem ceeb hauv txoj haujlwm nyuaj thiab txaus ntshai ntawm tus neeg tsav nkoj.
